楚天鸿酒家是原九头鸟总经理在奥运之年新创立的一家以经营纯正湖北菜、地道湘菜的文化餐厅，餐厅面积1000余平米,可同时容纳300多人就餐，内设宴会厅、雅间、豪华包间，以舒适的就餐环境，大众化的消费价位而深受京城百姓的喜爱。楚天鸿酒家以“顾客是亲人，一切为了亲人”的经营理念在京城餐饮界异军突出，短短半年时间，已拓展“北海店”和“四季青店”，迅速成为京城百姓品味楚文化、品尝荆楚味的首选餐厅。在相关媒体、网络及专家参与的京城餐饮评比中，楚天鸿酒家被评为“京城十佳风味餐厅”。

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